師走の媼

眼帯ビキニは上下ではなく、観音開きの容量でサッと左右にずらすのが作法と知る。

買い出しで、初めて東新宿のアジアスーパーストアに行ってきた。
様子見ということで、適当にママー(袋麺)やら、クノールのジョーク(粉粥)など無難なものを買っていく。
トムヤンクンのハーブ類とか生野菜とか、冷凍のトートマンクンなど魅惑の商品もあって、久しぶりに作ろうかと思ったが面倒くさがりが出てきてしまい見送り。
ローボーもメープロイのスープの元も充実していることも分かった。
日本でやる人がいるのか分からないけどムーカタの鍋もあり、金属のレンゲもあるので買おうか悩んでしまった。
かなりいい感じのお店だ。
ただし、ちょっと遠いのでそれほど足繁く通えないのが難点。

帰り道、ガチのスーソーカンという台湾マッサージ屋を見つけて、行きたくなってしまった。
台湾に行ったことある人ならわかる、あの雰囲気をそのまま日本に持ってきたような感じで、都内で感じるとは思えずびっくりした。
ホームページで動画も見たが、台湾そのままのノリだ。
完全に日本の空気とかではない、本物だ。

最近、少しずつ練習してきたローストビーフが上手になってきた。
以下レシピ。

・筋がある肉は使うな
・肉は赤身が良いと思ったが、肉汁が全部出てパサつくので若干霜降りの方が良い。
・というか国産肉の方が成功しやすい
・ジップロックに放り込む
・胡椒をかなり多めに入れる。肉はかなり強い
・グレープシードオイルを入れる。50ccぐらいにしてコンフィみたいにする
・鍋がなければバケツで良いじゃない
・バケツに水を入れ、そこにジップロックを入れつつ空気を抜く
・低温調理器で、58度で3時間セット
・3時間したら袋の中に塩を入れる。塩で結構強めに締める感じ
・1時間、常温で放置
・肉を取り出したらフライパンで中火、表面だけカリッと焼く
・あとは切って食え

・個人的には九州の甘い醤油が一番旨いと感じる
・前は柚子胡椒も使っていたが、意外と合わない
・ジップロックの残った汁で、バルサミコ酢と薄口醤油、蜂蜜を入れたタレを作ったがまあまあではあった。合うけど物足りない。

思ったより肉の品質がモロに出るので、安い肉を調味で頑張るとかいう努力はしない方が身のため。
しっかりと熱を取らないと安い赤身肉では肉汁というかドリップが大量に出てくるので、心配な人は63度でやった方が良い。
人に提供できるレベルにまでは向上したと思う。
牛肉のタタキに近い作り方だが、色は赤いけど、味は火の通った肉という形になるので生肉が苦手な人でも我慢できるレベルにまでは落とせる。

2020.12.31 / Category : 小噺

迷信高速

仕事も年内分は終わって、御礼回りをする。
目に見えないものを相手に仕事をしているためか、見えないものに対して考える余地を残している。
都市伝説の類を信じていないものの、言葉も電気も目で見て見えるものではないな、と思い知る部分が多い。
明治神宮の黄昏時、遠巻きに電車の音を聞きながら前後100m近くに人の姿を見えない中を歩く。

Destiny2で、EDZの奥でトラベラーの欠片を探す道程というシーンがあるが、神社参拝に近いものを感じた。
力を得るため、他の目的のために社に向かうのだが自然の中を突き進み、この世との断絶をした先にあるような世界に共通点を覚えてしまった。
ストーリーの中でもトラベラーは神や崇拝の対象になっていて、日本の宗教でも比較的親しみやすいものがある。

昔、子供向けだとは思われる料理本が実家にあったな、と突然思い出す。
今のレシピ本のような料理研究家がいて、調理シーンの写真がふんだんに有るやつではなく、完成品と説明文だけで、写真も食欲をそそらない調度品みたいなものだった。
初級では目玉焼きや、応用でハムやベーコンを焼くみたいなものがあったが、家で作っても何を確認するべきかよく分からなかった。本当は火加減や焦げない方法を学んだほうが良いのだけど、「フライパンを温める」「油を小さじ1」とか説明が足りていなかった。
上級になるとミートローフとか、子供だけで作らせたら不安になるようなレシピもあったような気がする。そもそも台形の金型を用意しろ、みたいなのを見て何だソレ、という前提が分からない状態のものだ。
しかし何らかのイベント夕食で何回か見たことはあったので、母親が手段はともかく、そういう料理があるのだと参考にしていたのかもしれない。
まさかとは思うが「これ見て次はお前作れ」とかナイス度胸な感じではなかったと思う。

あとは昭和のお菓子作りの本もあったな、と思い出す。
ミルクセーキを作ろうと、コップに入れた牛乳に生卵を落とした時点で何も気が付かなかった自分も悪いのだが、本を読んでも気味の悪いものしか作れなかった記憶だ。
フルーツポンチとか豪華なものだったり、レシピは忘れたが昔の水差しに何かソフトカクテルみたいな写真があった。
アイスクリームも試した事があるが、カスタードのシャーベットのような失敗作しかできなかった。
その後、料理番組でアイスクリームマシンの存在を知って愕然とした覚えがある。そりゃ家庭用の冷蔵庫では無理だ。
色々と本では網羅しているがレシピが適当で、作れないようなものばかりだった。

とっくの昔にそれらの本は廃棄されているが、参考書としては二度と同じ本を手に取れないだろう。
料理本は、A4ぐらいで横線のビニールカバーがあった気がした。お菓子作りの本はA5ぐらいで、昔の旅行ガイドみたいな大きさだ。

例のごとく幻覚によって、ありもしない記憶を捏造していたと思って調べてみたらちゃんとあった。
https://www.fujinnotomo.co.jp/book/cooking/b4501/
イラストで完成品を見ても、不安になるだけだ。

お菓子本は分からなかったが、今と違ってそんなに種類が有るわけでも無さそうなので図書館にでも行けば有りそうだ。

2020.12.30 / Category : 小噺

マイブーム

蕁麻疹が最近、おれの中でブームになっている。
いや、罹患してると言わせてほしい。

なんか寝る前に虫刺されのような痒みが出てきている。乾燥肌と思ってたらふっくらした虫刺されの赤い丸がちょっとした散弾銃で撃たれたような感じで発生し、消えている。
爪で引っ掻いて傷になったら嫁入り前だし駄目だろうということで、季節外れのウナコーワクールパンチを買ってきた。
よくよく読んでみたら、この虫刺されの薬というのは解毒作用があると思ってたら、単に引っ掻く代わりに強い刺激を与えて誤魔化すということを知ってしまった。
神経を軽く刺激して、疲弊させて軽い麻痺に追い込んでる間に自己治癒でなんとかする、という使い方らしい。
別のやつは炎症作用があるらしいが、これは単に塗って頑張れとか、気休めのためのものらしい。気に入った!

というよりも、蕁麻疹も原因が分からないので、下手に皮膚に強い薬を塗ると厄介なことになるぐらいは分かっている。
なのでメントールの粉に塗れて金縛りに掛かりながら寝たほうが良いのかもしれないが、真っ白に粉まみれで冷たくなった状態で見つかった上に、火葬場に行かず面白要素を欲しがる遠い親戚のアイデアで、バッター液に潜らされてしまう可能性がある。
親族の、中年男性の最後をエビフライみたいな感じにするような親戚はいないと信じているが、コロナで世界も変わってしまったし、どうなるかは分からない。

原因も分からず、医者に「心因性です」や「基礎疾患です」みたいなことを言われて抗生物質を持たされて野に放たれる気がしているので、適当な対処療法に専念する次第となっている。
適当にスースーさせてればその内治るという事も分かり、メントールがなければ熱い風呂に入れば治るようなものなので、まだ人生に脅かされていない。

仕事もおさまり、無事に年を越す体制に入りつつある。

2020.12.28 / Category : 小噺

鼻の加湿

温かい飲み物を家の中で常飲する生活ではないので、どうしても鼻の奥が乾燥しがちになる。
加湿を兼ねて電気ケトルも安いやつを買ったこともあったが、結局ヤカンで充分ということになり捨てた。
新卒で働き出した時にも電気ポットを買ったが、お湯を夜と休日にしか使えないという事を知って、そこから見事に使わない人生で確定していた。

しかも今は家の中にちょうど電気ポットのための置き場もなく、何かの犠牲との引き換えで買えるような状態だ。
お湯難民であり、乾燥した人生を送っている。

生活の質を上げるために玄関に置くパイプラック型のワードローブを買ってみたらびっくりするぐらい質が向上した。
自分の生活の質を向上させる時に参考しているのがホテルで、入り口のドアに大体コート掛けがある部屋が多い。
リゾートホテルは自分の金で行ったこと無いのでわからないため、大体の参考はビジネスホテルになっているが、アレを参考にするとかなり使いやすく、シンプルな部屋にしやすい。
ホテルと違うのは台所で、特に冷蔵庫付近は参考にできない。しかし、菓子やら茶葉などを近くに置くというアイデアは良い。
ワードローブのために棚代わりのカラーボックスを捨てることになった。

あとは、リビング周りも参考にしたいが、どうしても参考になる部屋がない。
元々作業場やらアトリエみたいなものに憧れがあるが、いまいち使いやすさと美的なセンス、高い家具は抵抗があるためにしっくり来ない。
賃貸で出来ることは限られるし、色々と創意工夫をしてる部屋を見ても、やる気が出てこない。ディアウォールと1×4を利用して新しく壁を作りました、とか。
引っ越しやら飽きて廃棄の時に解体で疲れるやつじゃねえか。

周りを振り返ってもikeaで買った1万のダイニングテーブル、イオンで買った棚、ちゃぶ台、カラーボックスとパイプラックなど、5000円以下のものしか無い。
高い奴はコンテッサとベッドで、両方とも腰痛対策のためであって、おしゃれな家具は色々と要求されるために道具として使えない時点で鬱陶しいと感じている。これは未だに変わらない。
昔はikeaで1万円の安いソファも買ったが、ソファに座ってテレビを見る生活ではないと発覚し廃棄した。
買ってみないと分からないことがよくある。
引っ越しなどで容赦なく捨てられる、使いやすい家具は何かという研究は数年掛けての宿題としてやっていくしかない。

ゴミ捨てをしようとしたら、隣家の玄関に何かが落ちていた。
本能的に良くないものだと遠巻きに見ていた。何かが散らばっていて、赤いのが見えるので、なんだか良くないものを見てしまった気分になる。
多分、鳥の死骸だ。
しかし、そこの玄関を超えないとゴミ捨て場に行けない。
意を決して近づいてみる。

接着に失敗して、ドアから剥がれた豪華なしめ縄だった。赤いのも、水引のおめでたいやつだった。
お正月まで100マイル。

2020.12.28 / Category : 小噺

謎のモヤモヤ

Ryzen9とRadeon 6900XTというコスパに優れたPCパーツがほしい。
という勢いが「今PCを組んで受けられる恩恵があるのか?」みたいなのが引っかかってしまい、買いたいという気持ちと今買う理由がないというので迷っている。
今のPCだと不便だから、とか遊びたいゲームが起動すらままならない、みたいなものがない。
最高設定でないから嫌だというのも無い。

ということで、どうせそのぐらいの金を出すなら、とRTX3090を買ってきた。
CPUもそこまで劇的に変わるわけでもないし、もともと3090が出たら買おうという気持ちがあったし、自分に対しての良いもの買ったから人生にブーストをつけよう、追い込んでみようと。
Destiny2の安定性は大幅に上がった。残念なのはHDRで楽しめないぐらいだ。

2020.12.27 / Category : 小噺

一区切り

朝から洗濯機を回せる優雅な時間帯。
髭剃りの刃もつけ置きし、頼んでいたものを受け取る時間帯にもしており、効率的な休みになっている。
ゲームするのを諦めて今週を乗り越えると体力もそこそこそ残っている。

家の物を沢山捨てて家具を迎え入れるというミッションを自分で設けたため、そこは頑張る。
玄関にコートやらカバンを置ける小さいワードローブが欲しかったのだ。
収納がしっかり機能していない家なので、床に物が散乱して歩く場所も限られている。
体力的に掃除するのも億劫になっているので、玄関のあまり機能していないものは捨てて新しい収納場所を設ける。
断捨離というよりも、物の出入りの流れをスッキリさせて買ったものだけしっかり捨てていく。

某所で瞬間的にDOAの紅葉が流行しかけたが、そんなに流れは出来ず。残念。

いわゆる現実に起きてる事を俯瞰で見て、メタとかあーだこーだと悟っていかないと人生苦しいみたいなインタビューを見ていると、貴族は楽で良いなあと思ってしまっている。
現実世界だと、何も結果出さない人がそういう偉そうなことを言う機会が多くて、反対側を見ると出来る人がニコニコと黙って世界を変えていくのを見ている。
言語化してる時点でもう、鈍くさくて、遅くて駄目なんだという思って、1秒も早く脳から世界に形づくる事をしないと何も変わらないというのを痛感。
本能でリズム感よく出来ない人生なので、自分の行動をカメラで撮って、そこから出来ることを考えるような手間が掛かるタイプと分かってからは、しんどい気持ちと化け物を捕まえた安堵という複雑な気持ちを持っている。

洗濯機が終わったと、おれを呼んでいるのでここまで。

2020.12.26 / Category : 小噺

無音の死

CPUクーラーを買ってきて換装。
POST画面で止まって、静電気で殺してしまったか!!と焦る。
組み直して無事立ち上がる。
Noctuaのファンの良さを体感。

CRYORIG XT140も悪くなかったけど時間に関する数字が書いてないから、お察ししてくださいという事と判定。2年間ぐらいの寿命だった。それでもかなり長持ちしている方だと思う。
ファンは基本1年で交換というのが一番良いタイミングなので、悪くない使い方だと思っている。
3、4年すると耐久性よりもホコリの汚損が酷くなるのであまり長く使う事もそれほど考えてはいけない部類。

昼は職場の近くの中華料理屋。
奥さんがニコニコしながら「今日、自動ドアの修理が来るの」と世間話。
1年以上ぶっ壊れたままだし、50万近い修理代というのも面倒だろうし、かと言ってドアに改造するのも面倒だろうしでようやく出来るようになったのか。
年末にすこしずつ店の改装をしているので、繁盛しているかこそら出来るのだと思う。良い。

M-1で日曜は忙しかったが、チャンピオンの凄さよりもインディアンスの威勢の良さが、後から振り返っても見てて一番気持ちいいという感想。
アキナについては本人達の力よりも「40歳近くになって20代のチャラい男をやってるのが単純にキモい」と、ネタに引っ張られて入ってこなかった。
おいでやすこがの決勝ネタは、笑いよりもこがけんの歌がアカペラなのに、どんどん伴奏が聞こえてくる感じがとても良かった。
ニューヨークは拾った一万円を一気飲みしたヤツに、という下りをしてて一番アツい所に行った。関東お笑いの時事ネタの真骨頂とかシレッとやってた。グレーすぎてテレビだから誰も触ってなかった。

2020.12.25 / Category : 小噺

福しんハードコア

ブルーロータスがひょっとしたら自分の中で思い描くあの匂いではないかと思って仕事終わりにアロマ系の店をハシゴしたがロータスの香り自体が全く取り扱ってなかった。
ブルーロータス自体が覚醒剤の名前としても出回っているようで、半分面倒な気持ちになっている。
レモングラスの匂いは物によっては枯れ草みたいな匂いが強いことも分かった。素直にベルガモットやシトロネラなどを買ったほうが良い。ネロリは嗅いでない。

散々いい匂いに囲まれた道すがら、福しんでラーメンとチャーハンという金持ちだから頼める食生活を堪能。
申し訳無いがココイチのカレーよりもこちらの方が同じ金額で贅沢な気分になる。まだ平日だからビールは飲めない。
ニラレバ定食も捨てがたかったが五目あんかけラーメンに負ける前厄。

夜になるとぼんやりした蕁麻疹が出てきて、虫に刺されたぐらいの痒みに包まれる。
乾燥肌ではないようだ。季節外れのムヒを塗りたくり、ひとりSMのように冷たい刺激に耐え抜いてる。

ホースの変換ジョイントを自作し、無事に洗濯機の蛇口に散水ホースを取り付けられるようになった。これで水回りの掃除がしやすくなる。

PCからケースファンの軸ずれのような音がしているので調べてみたら、CPUクーラーのファンからの音だった。
Cryorigのファンだが、薄型の140mmファンに限定されてるのがめんどくせえ!というお怒りが発生したため、ケチってNoctuaのNH-D15あたりに新調することでド安定を狙うことに。
今年はRyzen9とRX69900XTのPCを組む事は無理なので、地味にメンテナンスをしていくことで心の平穏を保つ。
HardwareCanukesのPCケースも無事N200が選ばれ、あとはJonsplusのケースが売られることを願う。
あとPhanteksのP500Aは売れそうだけど、輸入代理店のバイヤーは気に食わなかった模様。残念。

2020.12.23 / Category : 小噺

台湾大鶏排

タクシーに乗ると、自分が喋りたいだけの運転手に遭遇する。
話題を振られてラリーをしようとすると返事が来ない。生返事にしたら自分の言いたいことだけをとにかく言い始めてしまうので、終始話をさせることで徳を積む。

フリースタイルな仕事をいきなり振られて2時間で準備してその日に仕上げ。
テキパキと出来たが、その仕事の結果は今後によりけり。今は種を蒔く仕事に専念しているので、花開くのは数年後かと願いながらというスパンで立ち向かっている。
あとは、今年はちょっとしたライターぐらいの文章量は書いた。今までにやってなかった事をやっているという。明日、金になる仕事では無いがハッピーな形に向けて外堀を埋めていると信じてやるしかない。
小説とか書いて売れっ子になれたら良いなあ。

睡眠不足が数日残る体になってしまい、ゲームよりも睡眠という生活。
もうすぐ年末。お楽しみはしっかりと貯める。

2020.12.22 / Category : 小噺

M1の勝手な予想

11:50分ぐらいにネタを見てからの予想。
敗者復活は分からないけど、終わってからの照らし合わせも後で。

Tier1
おいでやすこが
アキナ
見取り図
ニューヨーク

Tier2
ウエストランド
オズワルド

Tier3
錦鯉
マジカルラブリー
東京ホテイソン

予想敗者復活枠
ぺこぱ Tier3
コウテイ Tier2
ロングコートダディ Tier2
金属バットTier1

—-
予想順位
1. おいでやすこが
2. 見取り図
3. アキナ
4. ウエストランド
5. オズワルド
6. ニューヨーク
7. 錦鯉
8. マジカルラブリー
9. 東京ホテイソン


全体のイメージ。
今年はコロナのせいで舞台よりもテレビとYoutubeの人気が強く影響すると予想。

そういうのだと、ニューヨークとぺこぱが関東代表、アキナと見取り図が関西代表となる。
でも4組はとても安定した強さが発揮しているから漫才じゃない所でも生きていけるよと、かまいたちや和牛枠な扱い。
そのまま4組は安定して平和に勝てるけれど新しい何かが来たらすぐ負けそう。そういう意味だと前評判のおいでやすこがが奮わなかった場合は、予定調和で終わってしまうので物足りないと言われつつ正当な判断が下されて終わるのが本筋。
そういう意味では大阪吉本が本命。

そこにダークホースのおいでやすこがのコントを2つ並行で走らせる構成。異端だし、強い。
見取り図とアキナは盛山と山名の対決。盛山のリアクションと山名の器用に作り込んだボケの乱打戦。そこで得点をどれだけ入れられるか。
今年はツッコミに分があるので見取り図の判定勝ち。

Tier2と3は勝てる要素はあるけれど、明確な優勝が見えない層。
ウエストランドは4組に入っているけれど、優勝候補には競り負ける。切り口が鋭くて軽快だけど、井口に刺激を定期的に与えるだけで一人成立するから漫才の振り幅が弱くて競り負けるイメージ。
オズワルドは見取り図との戦いに入れるけど、ゆっくりしたテンポだから順番が上手くないとそこで戦えずに伊藤の仕上がりが良いものの団子に飲み込まれる。
ニューヨークは実際の人気は良いものの、大舞台のイップスが順当に発動する可能性が高い。説明書が1年で完成しなかった。優勝か6位以下と振り幅が大きい
錦鯉は長谷川よりも、渡辺の異常なテレ朝アナウンサー感を誰にもイジられていないのが個人的には納得行かない。でも長谷川をメインに据えた黒パン過ぎる芸で仕上げていて攻撃力は高いが、幅も華がない所で競り負ける。
マジカルラブリーはテーマを絞っている所で負けてしまう。野田クリスタルの頭の中を解釈できる構成になっていないから、開始10秒で判定が出る。仕上げ方は錦鯉と同等。
東京ホテイソンは完全なチャレンジャー枠。たけるの叫びのフレーズは基本的にツッコミとしての力が弱くて本筋に戻れてない。何でそんなことを言った?みたいな感じで相方と、客、ストーリーと噛み合っていないし、マヂカルラブリーみたいに特定の人だけにしか見られていない意識なのかという感じ。敗者復活枠には確実に負けそうな印象。

ドラマ性を求めると、おいでやすこがは本戦で、敗者復活枠だと金属バット、コウテイ。
コウテイとロングコートダディは座王枠。堂前が作る構成と発想を引き込む強さと、コウテイの二人が舞台を巻き込んで爪を残すキャラの攻撃性。敗者復活の人気投票を押しのけて決勝に行けたら引っ掻き回せるし面白いよなという枠。
金属バットの川島邦裕と笑い飯の要素を圧縮したハイブリッドでド正統のしゃべくりというキメラはドラマ要素しかない。好き。
でも、ぺこぱの復活は彼らのコンディション関係ナシでもう決まっているような印象。人気の負の側に利用されるような感じ。2019年の和牛の時に見た悪い流れをもう一度見させられる予想。

—-
17:25時点での自分の採点順位
1. インディアンス
2. ゆにばーす
3. ロングコートダディ
4. 学天即
5. コウテイ
6. ダイタク
7. タイムキーパー
8. ぺこぱ
9. からし蓮根
10. ニッポンの社長
11. 金属バット
12. カベポスター
13. キュウ
14. タキオン
15. ランジャタイ

—-
22:15
マヂカルラブリーが優勝したのはびっくりした。2回戦のネタ動画で「毒針」というのを見て判断しててアレを持ってくるのかという印象が強かったので、フランス料理という所から偏見が一発で解除されて凄かった。

2020.12.20 / Category : 小噺
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